Aukščiausio grūdo oda yra panaši į pilno grūdo odą, išskyrus tai, kad viršutiniai poros milimetrų buvo šlifuoti ir nušlifuoti, kad būtų pašalinti trūkumai. Nuėmus viršutinį sluoksnį, oda bus tolygesnė, tačiau ji nebus tokia patvari - ji suges daug greičiau. Tai daugiau „sausainių pjaustyklės“ oda, iš kurios dauguma odinių piniginių ir užrašų knygelių yra pagamintos, o tai suteikia bendro pobūdžio. Aukščiausio grūdo oda gali būti gera oda, tačiau jos tvirtumas ir ilgaamžiškumas nėra net panašus į pilno grūdo odos stiprumą.
